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里芋 里芋は小芋が多くなるので、子宝に恵まれるようにとの願いが込められています。
数の子 数の子のように多くの子供に恵まれ子孫繁栄を願っています。
昆布 よろこぶをもじった語呂合わせ。
黒豆 まめに働き健康）に暮らせるようにとの願いが込められています。
鯛 めでたいに通じおせちのみならず、祝い事の食材の定番。
橙 代々に通じ、子孫が代々繁栄するようにとの願いが込められています。
金平ごぼう 江戸時代にヒットした浄瑠璃の主人公、豪傑、坂田金平にちなみ、
江戸時代に誕生した料理。
錦たまご たまごの気味と白みを別にして二色になるように料理したもので錦（ニシキ）に通じる。
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